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„Alte Remise“
Boulodrome
©


Burgstrasse 33f
D-56753 Mertloch

Telefon +49 (0) 2654 / 8100
Telefax +49 (0) 2654 / 987148
info@boulodrome.net

Speisen & Getränke

Hier finden Sie eine Auswahl aus unserer Speise- und Getränkekarte.

Unser Restaurant bietet mediterrane Küche und zeichnet sich durch Frische und Qualität aus.

Daher verwenden wir nur ausgewählte Zutaten. Unsere Kartoffeln erhalten wir täglich frisch vom Bauern Krechel (Burgstraße 31 in Mertloch). Alle Kräuter, die in unserer Küche verwendet werden, wachsen in unserem eigens dafür angelegten Kräutergarten.

Boulodrome Gastraum

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Speise- und Getränkekarte als PDF-Datei (840 KB) zum Download

Irrtümer und Tippfehler vorbehalten.

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Wir empfehlen als Einstieg in einen schönen Abend
Sekt oder Cavavariationen

CAVA, DER CHAMPAGNER SPANIENS

Cava Xenius brut Reserva
Sant Saturini Espania

0,1 l Glas

2,50 €

Veneziano
Sekt mit Aparol, Eis, Mineralwasser Zitrone und Orange

Glas

2,50 €

Fragolini
Sekt mit Walderdbeerenlikör

Glas

2,80 €

Elma
Cava mit Monin grünem Apfel

Glas

3,00 €

Peche
Cava mit Pfirsichlikör

Glas

3,00 €

Cava Xenius brut Reserva
Sant Saturini Espania

Flasche

15,00 €

Vino de Jerez

Sandemann Sherry dry Secco

5 cl

2,50 €

Sandemann Rich Golden

5 cl

2,50 €

Sekt

Sekt auf Eis

0,2 l Glas

3,50 €

Motette "Schloß Koblenz" trocken

0,1 l Glas

1,80 €

Motette "Schloß Koblenz" trocken

Flasche

12,00 €

Longdrinks

Red Bull mit Wodka

4,50 €

Red Bull mit Jägermeister

4,50 €

Cuba-Libre

4,50 €

Campari-Orange

4,50 €

Milch 43

4,50 €

Remise Spezial

4,50 €

4,50 €


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Unsere Speisekarte

TAPAS

Sauce Allioli mit Ciabatta

1,60 €

Frisch gebackene Kartoffelspalten mit Sauce Allioli

2,60 €

Knoblauchbaguette knusprig gebacken mit Gartenkresse auf dem Holzbrett

2,80 €

Marinierte Oliven mit Pul Biber

2,80 €

Brucchetta "Pommodore" mit feinem Ragout von Fleischtomaten, Basilikum, Olivenöl und Knoblauch auf knusprigem Ciabattabrot

3,80 €

Brucchetta "Pimento" mit feinem Ragout von gehäuteten Paprika, Knoblauch, Olivenöl und gebackenem Rosmarin auf knusprigem Ciabattabrot

3,80 €

Gegrillte Zucchini mit Korianderdressing und Knusperciabatta

3,80 €

Sardellen-Olivenbaguette mit Kräuterbutter knusprig gebacken

4,00 €

Tomaten-Zwiebelbaguette mit Avocado-Allioli

4,20 €

Sardellencracker mit Olivenpaste und Salatbukett

4,20 €

Champignon à la cremé auf knusprigem Ciabatta mit Käse überbacken

4,80 €

Spinatbrot mit Serranoschinken, Pinienkernen, und Manchegokäse

4,80 €

Falafel, gebackene Kichererbsenbällchen mit Auberginendip

4,80 €

Gebackene Sardinenfilets mit fruchtiger Salsa picante

4,90 €

Gebackene Paprika, Fetakäse, Zwiebeln und Sardinen mit Sauce Allioli

5,80 €

Brucchetta mit Kräuterrührei und Räucherforelle an Salatbukett

6,20 €

Maccaroniterrine mit Manchegokäse, Paprika, Tomate, Zwiebeln und Basilikum überbacken

6,40 €

Weinbergschnecken mit Cafe de paris-Sauce, Champignons und Käse überbacken, Remisenbrot

6,40 €

Auberginen-Zucchinitortillia mit Tomate und Fetatupfen überbacken

6,60 €

Gebackene Riesengarnelen mit Paprika, Zwiebeln auf Blattsalat im Caypirinhaglas serviert, Avocadomayonnaise

6,80 €

Lauwarmer Hähnchensalat mit Avocado, Orange, Pinienkernen, Staudensellerie, Apfel, Rosinen und Ciabatta

7,20 €

Hähnchen-Kebap auf Orangen-Pistaziensalat

7,20 €

Räucherlachs mit Kräuter-Käse-Reibekuchen, Salatgarnitur und Sauerrahm

7,80 €

Carpacchio vom Rinderfilet mit Salatsträußchen, Pinienkernen und Tomaten-Ciabatta

9,80 €

Gemischter Tapasteller "Alte Remise"

9,80 €

SUPPEN

Maifelder Kartoffel-Lauchsuppe mit Räucherlachsstreifen und Remisenbrot 3

3,60 €

Tomatencremesuppe mit Basilikumsahne

3,80 €

Spanische Mandelsuppe mit gebratener Riesengarnele auf Zitronengras

4,20 €

Catalanische Sauerkrautsuppe mit Speck, Sahne, bunter Paprika und gebackenem Salbei, Remisenbrot 3

4,40 €

1 = Teein   2 = Koffein   3 = Pökelsalz  4 = Chinin  5 = Farbstoff

SALATE

Bauernsalat Blattsalat mit Oliven, Zwiebeln, Tomate, Fetakäse und Aceto-Balsamico, Remisenbrot

5,80 €

Blatt- und Rote Beetesalat mit gebackenem Falafel und Kräutern, Remisenbrot

8,60 €

Salat mit gebackenen Champignons, Sauerrahm und Remisenbrot

8,70 €

Bunte Blattsalate mit süß-sauer gebratener Hähnchenleber und frittierten Kräutern, Remisenbrot

9,20 €

Blattsalat und Melone mit gebratenen Putenbruststreifen, Himbeerdressing und Remisenbrot

9,20 €

Frischer griechischer Spargelsalat mit gebratenen Gambas und Bärlauch-Ciabatta

11,80 €

KINDERTELLER

Räuberteller - 1x Besteck und Teller um bei Mama und Papa mitzuessen

0,00 €

Spaghetti mit salsa picante

4,50 €

Chickennuggets mit fritierten Kartoffelspalten

5,80 €

Schweinemedallions mit gebackenen Kartoffelspalten und Salatganitur

6,40 €

HAUPTGERICHTE

"EnchiNaki" Türkischer Teigfladen mit gebratener Putenbrust, Oliven, Fetakäse, Tomaten, Zwiebeln, Blattsalat und Sauce Allioli

6,40 €

Spanischer Flammkuchen mit Paprika, Sauerrahm, Zwiebeln, Chourizo, Tomate, Manchegokäse gebacken

7,20 €

Vollvegetarisch al horno Gemüse aus dem Ofen mit einer Vinaigrette und würziger Tapenade serviert

8,20 €

Maifelder Krüstchen (knuspriges Schnitzel) mit Speck und Spiegelei auf Remisenbrot, Salatbeilage 3

8,90 €

Spaghetti-Ruccolatortillia mit Salsa picante Knoblauch-Specktornedos, Salatgarnitur 3

10,80 €

Schweinerückensteak mit provenzialischer Champignon à la cremé, gebackener Brokkoli, Kräuterspätzle

11,20 €

Burgpfanne ab 4 Personen - bitte vorbestellen -
acht verschiedene Gemüsesorten mit Putenbrustfilet in Rotweintunke und Remisenbrot

11,50 €

Salbei-Fleischröllchen mit Ratatouillegemüse und Pistazienreis

11,80 €

Forelle nach "Spanischer Art" mit Mandeln, Paprika, Olivenkartoffeln, Beilagensalat

12,40 €

Piccata von der Putenbrust mit Salsa picante auf  Rosmarin-Spaghetti und Beilagensalat

12,60 €

Cordon-Bleu mit buntem mediterranem Rahmgemüse und Spätzle

12,80 €

Gebratener Seehecht mit Muscheln, Kräutern, Chillis und Manchegotomate, Olivenciabatta, Beilagensalat

12,80 €

Pinchitos "Maurische Fleischspießchen” auf Ratatouillegemüse mit Safranreis

12,80 €

Pollo à la Chilidron gebackene Hähnchenunterschenkel mit Paprika, Schinken, Chili und Tomate, gegrillte Zucchini, Salbeispaghetti

13,20 €

Schweinemedallions mit fruchtiger Paprikasauce, Folienkartoffeln, Sauerrahm, Beilagensalat

13,80 €

Pinchos grande mixta Großer Fleischspieß von Schwein und Pute mit Kartoffelspalten und Beilagensalat

14,20 €

Rumpsteak mit Cafe de paris-Sauce, tomatisierte Bohnenkerne, Kartoffelspalten

15,50 €

Lammrückenfilet auf tomatisierten Bohnenkernen mit Rosmarinjus, Folienkartoffeln und Sauerrahm

15,50 €

Scheunen-Schippe Medallions vom Rind, Pute u. Schwein mit Cafe de paris-Butter, Prinzeßbohnen und Rosmarinkartoffeln

16,40 €

Paella mixta ab 4 Personen - bitte vorbestellen -
Schwein, Kaninchen, Huhn und Meeresfrüchte

16,50 €

Emincee von der Seezunge mit mediterranem Gemüse an Kartoffel-Pinienrösti

18,60 €

1 = Teein   2 = Koffein   3 = Pökelsalz  4 = Chinin  5 = Farbstoff

DESSERTS

Gemischtes Eis ohne Sahne

2,40 €

Gemischtes Eis mit Sahne

2,80 €

Pflümlibecher Heiße Pflaume und Armaniac mit Vanilleeis und Sahne

4,20 €

Apfelstrudel auf Saucenspiegel, Früchten und Vanilleeis

4,40 €

Rote Grütze mit Vanillesauce und weißem Schokoladeneis im Weckglas serviert

4,40 €

Burghofbecher Vanilleeis mit heißen Burghofkirschen, Kirschwasser, Sahne und Schokoraspeln

4,80 €

Kleiner Pfannkuchen mit Früchten der Saison und Zucker karamellisiert,  weißes Schokoladeneis

4,80 €

Weißes und braunes Schokoladenmousse an Fruchtsaucenspiegel mit Saisonfrüchten

5,40 €

Vanille-Parfait mit frischem Erdbeerragout

5,80 €

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Unsere Weinkarte

WEIßWEINE

Winninger Domgarten
Riesling lieblich
Weingut Rüdiger Kröber, Mosel

0,10 l

1,80 €

0,25 l

3,80 €

0,50 l

7,20 €

Winninger Domgarten
Riesling halbtrocken
Weingut Rüdiger Kröber, Mosel

0,10 l

1,80 €

0,25 l

3,80 €

0,50 l

7,20 €

Winninger Domgarten
Riesling trocken,
Weingut Rüdiger Kröber, Mosel

0,10 l

1,80 €

0,25 l

3,80 €

0,50 l

7,20 €

Endinger Vulkanfels
Müller-Thurgau, trocken
Weingut Königschaffhausen, Endingen, Kaiserstuhl

0,10 l

1,80 €

0,25 l

3,80 €

0,50 l

7,20 €

Kloster Limburg
Grauer Burgunder, trocken
Vier Jahreszeiten Winzer, Bad Dürkheim, Pfalz

0,10 l

1,80 €

0,25 l

3,80 €

0,50 l

7,20 €

Sauvignon Blanc
trocken,
Loire, France

0,10 l

1,80 €

0,25 l

3,80 €

0,50 l

7,20 €

ROSÉWEINE

Portugieser Weißherbst
halbtrocken
Weinkellerei Goldberg, Rheinhessen

0,10 l

1,80 €

0,25 l

3,80 €

0,50 l

7,20 €

Sardasol Rosada
trocken,
Bodegas Virgen Blanca, Spanien

0,10 l

1,90 €

0,25 l

4,00 €

0,50 l

7,60 €

ROTWEINE

Frühburgunder
Cabernet Rubin, lieblich
Vier Jahreszeiten Winzer, Bad Dürkheim, Pfalz

0,10 l

1,80 €

0,25 l

3,80 €

0,50 l

7,20 €

Tempranillo “Aspa Tinto”
trocken
Bodegas Virgen Blanca, Navarra

0,10 l

1,90 €

0,25 l

4,20 €

0,75 l

 8,00 €

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Unsere Getränkekarte

BIER VOM FASS

Bitburger Pils

0,25 l

1,70 €

Erdinger Weißbier

0,30 l

2,10 €

Erdinger Weißbier

0,50 l

3,40 €

Bitburger Pils

0,50 l

3,40 €

Guinness

0,50 l

3,80 €

FLASCHENBIER

Bitburger alkoholfrei

0,33 l

2,00 €

Kandi Malz

0,33 l

2,00 €

Bitburger Cola libre

0,33 l

2,20 €

Erdinger Weißbier alkohlofrei

0,50 l

3,10 €

ALKOHOLFREIE GETRÄNKE

Eistee 1

0,20 l

1,20 €

Dauner Mineralwasser

0,25 l

1,70 €

Apfelsaft

0,20 l

1,70 €

Apfelsaftschorle

0,20 l

1,70 €

Orangensaft

0,20 l

2,00 €

Kiba

0,20 l

2,00 €

Schweppes Bitter Lemon 4

0,20 l

2,00 €

Coca Cola 2

0,33 l

2,00 €

Coca Cola light 2

0,33 l

2,00 €

Fanta 5

0,33 l

2,00 €

Mezzo Mix 2

0,33 l

2,00 €

Orangina 5

0,25 l

2,20 €

Eistee 1

0,50 l

2,50 €

Red Bull 2

Dose

3,20 €

Apfelsaftschorle

0,50 l

3,40 €

Dauner Mineralwasser

0,75 l

3,60 €

1 = Teein   2 = Koffein   3 = Pökelsalz  4 = Chinin  5 = Farbstoff

SPIRITUOSEN

0,33 l

Pastis

2 cl

2,00 €

Calvados VSOP

2 cl

2,00 €

Grappa

2 cl

2,00 €

Malteser

2 cl

2,00 €

Jägermeister

2 cl

2,00 €

Sambucca

2 cl

2,00 €

Ouzo

2 cl

2,00 €

Ramazotti

2 cl

2,00 €

Fernet Branca

2 cl

2,00 €

Wodka

2 cl

2,00 €

Baileys

2 cl

2,00 €

Schneider Korn

2 cl

2,00 €

Amaretto

2 cl

2,00 €

Osborn Veterano Brandy

2 cl

2,00 €

Eu de Vie Mirabelle, Framboise oder Williams

2 cl

2,50 €

Jameson Irish Whiskey

2 cl

3,50 €

KAFFEE UND TEE

Espresso 2

1,70 €

Tee in verschiedenen Sorten 1

1,70 €

Tasse Kaffee 2

2,00 €

Milchkaffee 2

2,20 €

Cappuccino 2

2,20 €

Latte Macchiato 2

2,30 €

doppelter Espresso 2

3,10 €

1 = Teein   2 = Koffein   3 = Pökelsalz  4 = Chinin  5 = Farbstoff

Irrtümer und Tippfehler vorbehalten.

www.boulodrome.net

 

Öffnungszeiten:
Dienstag - Samstag:
17.00 - 24.00 Uhr
Sonn- und Feiertage:
10.00 - 22.00 Uhr
durchgehend warme Küche, Kaffee und Kuchen
Montag Ruhetag

 

Event-Hinweis

 

 

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Boulen & vieles mehr:
Mediterrane Küche
Firmen- und Familienfeiern
3 Außen- & 3 Indoorbahnen
Boulekugel-Verleih
(auf Wunsch)
Billard, Dart, Kicker etc.
Kleinkunstbühne & Events

 

Allez les boules!

 

 

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bei uns in der Alten Remise
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